Schloss Wartegg

Wir waren ein Bankett mit 12 Leuten. Kontakt von Anfang an sehr zuvorkommend und offen für ein komplett veganes Menü. Das Essen war gut und hat allen geschmeckt. Punktabzug gab es für das nicht so geschulte Personal das zwar freundlich aber bisschen schusselig war, die Küche die einen Salat einfach vergessen hat (ich musste dann 10 min warten und habe keine warmen Pilze dazu bekommen wie vom Menü vorgesehen) und die Weinkarte, welche die ersten 3 Weine die wir ausgesucht haben, schlicht nicht hatten.

Wir durften uns belehren lassen wie etwas zu schmecken hätte nur weil wir es nochmals etwas zum nachziehen gegeben haben. Die Vorspeise war toll, vom Dessert gab es nur die hälfte weil der Rest auf den Boden gefallen sei und wir nochmals 30min hätten warten sollen. Bei dem Preis inakzeptabel.

Ich war in den letzten zwei Jahren öfter im Restaurant Wartegg und es ist wirklich ein gemütlicher, eleganter Ort zum verweilen. Die veganen Speisen sind deklariert und die Karte wechselt öfter. Ich war anfangs stets begeistert von der Küche welche viele Zutaten aus dem schlosseigenen Garten verwendet. Leider musste ich seit Frühling dieses Jahres einige Malheure feststellen weshalb ich hier "nur" 3 Sterne vergebe. Gab es Personalwechsrl in der Küche?? Einmal war bei mir beim vegan deklarierten Schlossalat eine Sauce drauf welche ein Milchprodukt enthielt, da sie mich beim Servieren noch fragte ob ich laktoseintolerant wäre!! Andernfalls hätte ich es gar nicht vernommen, da dieser ja als vegan deklariert ist und ich als Veganerin darauf vertraue. Zudem sind die Gerichte sehr fad. Auch als ich mein Dhal scharf bestellte, konnte ich leider kein bisschen Gewürzfreude verspüren was mich bei diesem sehr vielversprechenden Restaurant enttäuscht. Fazit: Personal: 4 Sterne Speisen: 2 Sterne Location: 5 Sterne